"Por possuir componentes semelhantes ao estrógeno, a semente de linhaça também funciona como uma reposição hormonal natural" . Ela atua de forma parecida à da soja, que possui a isoflavona, outro fitoesteróide que imita o hormônio feminino.
Por isso tudo, a linhaça está conquistando espaço entre os chamados alimentos funcionais, aqueles que, além dos nutrientes clássicos, contêm elementos capazes de prevenir doenças.
Benefícios, pelo visto, não faltam a essa planta de origem asiática, cujo cultivo é milenar. Isso mesmo. Sementes de linhaça foram achadas em tumbas egípcias. Na Idade Média, elas chegaram a ser usadas como amuleto contra a feitiçaria. Atualmente, seus poderes vêm sendo cada vez mais divulgados e - pode apostar - em breve se tornará um grão tão popular quanto a soja.

Aviso às iniciantes
A semente de linhaça precisa ser moída (no liquidificador ou no moedor de café). Como é muito pequena e sua casca é espessa, fica difícil rompê-la durante a mastigação para aproveitar seus nutrientes. A dose diária varia dependendo da orientação médica.
  O óleo comestível de linhaça prensado a frio pode ser usado para temperar a salada de sua preferência. Os médicos indicam duas colheres de sopa diárias.
 
  Vitamina matinal: deixe duas colheres (sopa) de sementes de linhaça de molho na noite anterior junto com duas tâmaras ou ameixas em um copo de água. De manhã, acrescente mais um copo de água e bata no liquidificador. Em seguida, adicione uma banana e uma pitada de canela e bata novamente. Não há constipação intestinal que resista!
  A farinha também pode ser adicionada ao prato de salada ou à porção de arroz na hora de comer. Atenção: se for colocada antes, costuma melar a comida.

Onde comprar
Você encontra as sementes em alguns supermercados, farmácias de manipulação e lojas de produtos naturais. Essas últimas às vezes vendem também o óleo de linhaça prensado a frio.

 

 

 

CÂNCER: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc., etc. A semente de linhaça contém 27 componentes anti-cancerígenos , um deles é a LIGNINA.
A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais. Nenhum outro vegetal conhecido até agora iguala essas propriedades. Protege e evita a formação de tumores. Só no câncer
Se recomenda combinar semente de linhaça moída
Com queijo cottage baixo em calorias.
 
BAIXA DE PESO: A linhaça moída é excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida. Ajuda a controlar a obesidade e a
sensação desnecessária de apetite, por conter grandes quantidades de fibra dietética, tem cinco vezes mais fibra que a aveia. Se você deseja baixar de
Peso, tome uma colher a mais pelas tardes.

SISTEMA DIGESTIVO: Prevêem ou cura o câncer de colon. Ideal para artrite, prisão de ventre, acidez estomacal. Lubrifica e regenera a flora intestinal.
Expulsão de gases gástricos. É um laxante por excelência. Previne os divertículos nas paredes do intestino. Elimina toxinas e contaminadores. A linhaça contém em grandes quantidades dos dois tipos de fibras dietéticas solúvel e insolúvel. Contém mais
Fibra que a maioria dos grãos.

SISTEMA NERVOSO: É um tratamento para a pressão. As pessoas que consomem linhaça sentem uma grande diminuição da tensão nervosa e uma sensação de
Calma. Ideal para pessoas que trabalham sob pressão. Melhora as funções mentais dos anciãos, melhora os problemas de conduta ( esquizofrenia).
A linhaça é uma dose de energia para teu cérebro, porque contém os nutrientes que reduzem mais urotransmisores (reanimações naturais) .

SISTEMA INMUNOLÓGICO: A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS. A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 e um
Grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente, faz com que nosso organismo fique menos doente, por oferecer uma grande resistência
às doenças.
Contém grandes quantidades de rejuvenescedor, pois retém o envelhecimento. A linhaça é útil para o tratamento da anemia.

SISTEMA CARDIOVASCULAR: É ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o colesterol aderido nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária, alta pressão arterial , arritmia cardíaca , incrementa as plaquetas
 Na prevenção da formação de coágulos sanguíneos. É excelente para regular o colesterol ruim . O uso regular de linhaça diminui o risco de padecer
De doenças cardiovasculares. Uma das características UNICAS da linhaça é  que contém uma substância chamada taglandina, a qual regula a pressão do
Sangue e a função arterial e exerce um importante papel no metabolismo de cálcio e energia. O Dr. J H. Vane, ganhou o prêmio Nobel de medicina em 1962
Por  descobrir o metabolismo dos azeites essenciais Omega 3 e 6 na prevenção de problemas cardíacos.
 
DOENÇAS INFLAMATÓRIAS: O consumo de linhaça diminui as condições inflamatórias de todo tipo.
Refere-se a todas aquelas doenças terminadas
Em "TITE", tais como: gastrite, hepatite , artrite, colite, amidalite, meningite , etc.
 
RETENÇÃO DE LÍQÜIDOS: O consumo regular de linhaça, ajuda aos rins a excretar água e sódio. A retenção de água (Edema) acompanha sempre à
inflamação de tornozelos, alguma forma de obesidade, síndrome pré-menstrual, todas as etapas do câncer e
As doenças cardiovasculares.
 
CONDIÇÕES DA PELE E CABELO: Com o consumo regular de sementes de linhaça  você notará como sua pele volta-se mais suave . É útil para a pele seca
E pele sensível aos raios do sol. É ideal para problemas na pele , tais como:
Psoriase e eczema .
Recomenda-se também como máscara facial para uma limpeza profunda do cútis.
Ajuda na eliminação do pano branco, manchas, acne, espinhas, etc.
É excelente para a calvície . Essa é uma boa notícia para quem sofre de calvície. Também é útil no tratamento da caspa . Use-a como geléia para fixar e NUTRIR teu cabelo. Não use vaselinas que danificam teu coro
Cabeludo e teu cabelo.
 
DIABETE: O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangre. Esta é uma excelente notícia para os insulina dependentes.
 
VITALIDADE FÍSICA: Um dos mais notáveis indicativos de melhora devido ao consumo de linhaça é o incremento progressivo na vitalidade e na energia.
A  linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia celular . Os músculos se recuperam da fadiga do exercício.

MODO DE USAR: Duas colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia,
Ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pessoas de todas as idades (crianças, adolescentes e anciãos). Inclusive mulheres grávidas.

Muffins de Linhaça e Amêndoas Sem Amido

1 xícara de linhaça batida no liquidificador;
1 xícara  de amêndoas batida no liquidificador;
1 colher de sopa de fermento;
meia colher de chá de sal;
1 colher de chá de noz moscada;
1 colher de chá de canela;
meia xícara de adoçante em pó;
meia xícara de manteiga derretida;
4 ovos batidos na batedeira;
meia xícara de água.

Modo de Preparo:
Unte as forminhas e misture os ingredientes secos.
Adicione os ovos batidos, a manteiga, a água e o adoçante na
mistura seca.
Asse por 20 minutos.
  
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

 

 Bolo Nutritivo

IngredientesMassa:

-3 cenouras médias
-1 1/4 copo de óleo de milho ou girassol
-4 ovos
-1 1/4 copo de leite
-4 xícaras de farinha de trigo peneiradas com 2 1/2 colheres
(sopa) de fermento em pó
-sal a gosto

Recheio:

-200g de carne moída (magra)
-3 colheres de aveia
-3 colheres de linhaça
-5 colheres de vagem picada
-5 colheres de espinafre escaldado e picado (pode ser
substituído por abobrinha, escarola, beringela ou brócolis)
-5 colheres de milho verde bem novinho
-1 cebola média picada
-2 dentes de alho amassados
-2 tomates sem sementes picados
-cheiro verdes picadinho
-1 copo de leite
-2 colheres (sopa)de margarina
-2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de PreparoMassa:

Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o leite.
Misturar a farinha peneirada com o fermento e o sal e mexer bem.

Recheio:

Temperar a carne com sal a gosto, alho e cebola. Colocar para
refogar. Acrescentar o tomate, a vagem, o espinafre e o milho e
ir refogando. Misturar um creme branco composto de 1 copo de
leite, 2 colheres de margarina e 2 colheres de farinha de trigo.
Após desligar o fogo, acrescentar a linhaça e o cheiro verde.

Montagem:

Colocar metade da massa na assadeira e o recheio, polvilhando as
3 colheres de aveia. Cobrir com a massa, polvilhar o queijo
ralado e o orégano. Assar em forno moderado e servir com salada
verde.

  XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX